150 gram Phildelphia-ost
1 buljongtärning (valfri - ekologisk)
1/2 fiiiiiinstrimlat kålhuvud
Muskotnöt (snåla inte)
Salt
Peppar
Ha allt i en gryta. Har du purjolök eller annan lök hemma, så finhacka lite och ha i det också. Koka upp och låt det stå på svag värme i minst tjugo minuter, men gärna en timme - under lock.
Smakar nästan bättre dagen efter och det passar till allt. Skall "alla andra" ha spagetti kan du äta detta i stället. Kålstuvning a la LCHF är jättegott till allt och särskilt till köttfärssås.
Det låter jättegott. Buljongtärningar innehåller så ofta glutamat att jag slutat köpa dem, men jag antar att det finns utan?
Sv: Kanske Mumannen har en helikopter tillgänglig, annars får jag fråga grannen, eller så. ;D
Spännande. =)
Gun: Det är säkert glutamat i min buljong också. Men har du alternativ? Smaksätter du till ex kålstuvning med något annat istället? Eller använder du andra kryddor? Örter? Jag vill gärna lära mig att undvika buljong, men tycker det är svårt att hitta andra vägar.
Sv: Jag brukar köpa fond på flaska istället, men det är kanske inte alltid det passar och det innehåller säkert en massa skit det också. Men jag kan inte se glutamat i alla fall.
Gun: Jag Googlade snabbt. Coop har tydligen en fond utan Glutamat och så finns det tydligen buljong i Hälsokostaffärer (kollar nästa gång jag skall dit) och de kan nog svara på om det finns glutamat i eller ej.
Coops fond utan glutamat: http://www.hemligekocken.se/forum/viewtopic.php?id=16
Eftersom smakförstärkare och andra skumma saker valts bort här i mitt hem använder jag http://knorr.se/#/produkter/fond-du-chef
Tycker den fungerar bra fast den är ganska salt så det får man tänka på!
det verkar nice detta, sparar receptet.
Tack för det!
00:31:26
det verkar nice detta, sparar receptet.
Tack för det!
00:31:55
Jag älskar kommentarer, men mest de snälla förstås.
