Under det HÄR inlägget frågade jag om tips när det gällde svårskalade ägg. Efter lite om och men har jag kommit fram till att det bästa tipset (Tack Julia!) är att ta bort lite skal först och sen föra en tesked under skalet.
Ska försöka det trickset idag.
Har alltid hårdkokta ägg i kylskåpet.
Vacker dag i Virginia idag. Äntligen nere i mitten av 20-graderna! Ett tag iaf ----
17:04:44
Vad bra, det ska jag prova. Blir de fina så man kan ha dem till ägghalvor till påsk och så då?
Ska testa!
Kram
Ruth i Virginia: Skicka gärna lite värme hit och så kan jag skicka lite blåst till dig. Det är kastvindar utan dess like (typisk Skåne! Fattar inte vad jag skulle här att göra! haha.)
Eller så sparar man dem någon vecka innan man använder dem. (I kylen okokta alltså) Det är ju när de är så färska de är svåra att skala...
Då vet vi! :D
18:34:16
För oss äggomaner var detta ett värdefullt tips:)
Åsa: även ditt förslag var bra. Gäller bara att orka ha framförhållningen då!
Sv: Ja, kanske det, den växer så det knakar faktiskt. Riktigt stor och fin är den. ;D
Eller också köper du en äggkokare och slipper tänka på det. ;D
19:50:31
Janne: Onödig pryl, om inte den skalar äggen också förstås? :D
Så himla bra tips!
Ameh...hur många ägg lägger du per dag egentligen?
Salta vattnet? Det har jag hört ska vara för att skalet inte ska spricka under kokningen... Har dock aldrig testat... Tror jag aldrig varit med om ett svårskalat ägg faktiskt. Jag brukar kyla ner äggen i vatten först och sen slå lätt med äggen mot en hård yta, så att skalet spricker. Sen är det ju bara att plocka bort skalet :)
PeterL: Lägg ägg! :D
ett tips: när äggen är färdigkokta, häll ut det kokta vattnet och låt äggen ligga kvar i kastrullen ca. 30 sek och ångas av. Sen sköljer man äggen ca. 3 ggr. Då brukar äggen oftast vara lätta att skala :D
22:39:05
Man kokar dem extra länge???
Jag älskar kommentarer, men mest de snälla förstås.
